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日志

吃货的五月

已有 877 次阅读2015-5-24 21:03 |系统分类:趣味

    对于吃货,我一直心存疑虑:到底吃了多少食材,品种,才算个吃货?

    小时候,读过陆文夫的小说《美食家》,具体章节忘记了,但对于一款“豆芽里塞肉”却记忆犹新。记得当时读到这样的细节,惊呆了,想不到一根弱不禁风的豆芽菜就被他们折磨得死去活来,可想而知,吃货们对于吃,是不吝想象力与操作力的。

    至于生活中,吃货们越来越多,队伍之广,广到随便哪个角落都可以拎出一大把吃货来。

    小至少年,大至中年,一轮又一轮的吃货人才辈出,特别是刚出学校的毛青,吃了一个好吃的烘山芋,因为跑了n公里路去吃,就自贴标签谓“正宗吃货”,而吃个肯德基是没人自称“吃货”的。“中年吃货”呢,往往在贵族化上做文章,比如:乘高铁四个小时去武汉吃正宗周黑鸭;比如,最近哪里又新开酒店一个,亲们,要不要去尝尝?于是,吃货们的集中区,大都是中年及以下人群。吃的质量则集中在稀罕加品种奇新。而那些老年人,则是不在意吃货的标签,夕阳之下,他们更在意吃得是否健康?吃的是否有质量?

    吃货们越多,俺的压力越大。为什么?受吃货们影响,容易长胖啊。

    可是,最近俺做吃货的势头越来越猛,好不容易去年“减减更健康“的体重控制住了,硬是春哥说了一句:五月海鲜正肥,错过了就吃不到肥肥的懒尿虾了!。。。

    好啊,五月错过,六月徒悲伤,不就是这个理么?虽然我只能算是伪吃货,虽然我还想控制体重,但不容错过的思想左右着那根吃货的神经,意志力稍一放松,这不,上周和一帮同学加朋友,租了个大巴,浩浩荡荡涌到港小镇,吃海鲜去了。

    既然吃了,肥就肥吧。

    西北也曾用一碗凉皮成功诱惑了我,至今还有些怪她。

    原因是当我三四月想减肥的时候,她拎着凉皮问我:吃不吃?吃不吃?

    之前,她带我去她家旁边的兰州拉面馆,点了一份烩面片。那时候,我还没吃过烩面片,原以为面片没啥好吃的。那晚,我惊艳面片的面实料肥,再难忘记。好几次,到她家,经过那家面馆,总会忍不住注视一下里面的吃货,然后对西北说:面片真好吃。

    因为有了面片美食的成功,凉皮的诱惑力自然也不小。现在,凉皮在我眼中的地位,已升得比太阳还要高。

    更要命的是,好几次为了减重,想不吃晚餐,但每每想起凉皮,那根神经,就忍不住说:“吃吧,吃吧,吃不是错”。于是,拐到工人新村那个凉皮摊点,拎一碗凉皮回家。

    唉,五月,我到底吃了多少凉皮,到底吃了多少海鲜,只有我知道。

 

下面为喜欢海鲜的吃货们亮亮眼:

海鲜地点:东台港小镇

小镇特点:品尝海鲜,滩涂看日出,与渔民一起赶海,滩少疯玩

去的方式:自驾3.5小时

本人最爱之一:泥螺——本次品尝二种做法:醉泥螺和青椒炒泥螺,都有不错的口味。此菜关键点是皮薄肉实,轻咬一口,肉就滑滑地漏到舌尖。肥,嫩,汁水充足,海鲜正品一级。



本人最爱之二:蛏子——本次品尝二个品种:炒竹蛏与清水蛏。二个品种,我较喜欢清水蛏,原汁原味,鲜嫩十足,吃完蛏,舀一点汤,鲜极,正品一级。



最爱之三:对虾,这几乎是所有人的最爱,之所以排第三,是因为跟基尾虾差不多的口感,又因为平时吃基尾虾较多,所以并不稀罕。

对虾的肉较其它大虾更多一些,更结实一些,此虾价格更独特一些:每只28元,指批发价。 


最爱之四:鱼肚,说起鱼肚,很多人闻不得那股严重的腥味。如何去腥?一般人不知道。

原来,新鲜的鱼肚需要用黄沙在锅里炒熟,炒黄,再把沙去掉,泡水里发大,再用来烧菜。

这样,烧出来的鱼肚,满盆香香的味道,加点素菜与木耳,不腻味,色味俱全。

最爱之五:海葵汤。这是一款很多人不认识的海鲜产品。据说,海葵少而又少,来海边吃上海葵,全凭运气。

此汤不中看中吃。豆腐之类可以忽略,海葵也可以忽略,单喝那汤,鲜死人的节奏。


最爱之六:海胪鱼。说起胪鱼,不管是湖胪还是海胪,应该说每人都会喜欢。刺少肉实鲜嫩,筷子夹下去,一大块一大块的肉就夹下来了,爽爽的感觉。这盆海胪,一二分种,光盘。


最爱之七:银鲳。此鱼重一斤,深海鱼。为了这条银鲳,春水弟弟走了不知多少鱼船,才搞到这么大的银鲳,吃货们有吃福啊。此鱼价格不菲,一条好几十元


终于可以隆重推出春哥说的:肥肥的懒尿虾。此虾在烧烤摊上曝光率最高,一般是把一根竹签穿在虾的身体里,放烧烤炉烤,完了加点辣味,孜然等,香喷喷的感觉。如果烧烤味,我估计我一口气吞下10只小意思。

 

隆重推出:马鲛鱼  此鱼刺也很少,肉结实,一人一条,吃得特过隐。


梭子蟹,不需介绍,吃货们看到它上桌,肯定惊呼一声,伸出爪。。。

但遗憾的是,那天,我实在闷不下,只能望蟹兴叹。

至今耿耿于怀:春哥,为什么弄那么多海鲜呢?


 在海边,吃货们吃完,不去滩涂疯玩是说不过去的,于是,我们一行,又去了趟海:


 





鲜花

路过

握手

鸡蛋

雷人

发表评论 评论 (35 个评论)

回复 潭影碎碎 2015-6-16 19:43
滩涂风光,太漂亮了,特别是云霞渔船的那张:handshake :loveliness:
回复 刘源春 2015-6-16 13:02
还在五月里大吃大嚼!:handshake :handshake
回复 朱氏藏石博览馆 2015-6-14 11:57
:victory: :victory:
回复 刘源春 2015-6-4 10:29
原帖由小城细雨@loone于2015-05-27 08:55:06发表 原帖由刘源春于2015-05-26 10:47:11发表 原帖由西江月于2015-05-25 08:24:08发表 暑假去! 带我去好吗?:hands.
好高兴!谢谢!鱼虾蟹贝全是我的最爱!:handshake :handshake
回复 zheng998ld 2015-6-3 13:22
我无福,吃对我无诱惑。 但是对于能吃的人,我还是鼓励与赞赏的。:handshake :victory:
回复 朱氏藏石博览馆 2015-5-31 18:09
:victory: :victory:
回复 朱氏藏石博览馆 2015-5-31 18:09
回复 花雨伞 2015-5-31 10:05
好美的滩涂风光哦,小城拍得真漂亮,喜欢。
回复 小城细雨@loone 2015-5-27 08:55
原帖由刘源春于2015-05-26 10:47:11发表 原帖由西江月于2015-05-25 08:24:08发表 暑假去! 带我去好吗?:handshake :handshake.
刘老师,我代西江月答应了:victory: :handshake :loveliness:
回复 小雨tian 2015-5-26 12:21
回复 小雨tian 2015-5-26 12:21
图片很美,很诱人~:victory:
回复 钟爱西北 2015-5-26 12:18
回复 钟爱西北 2015-5-26 12:18
放十万个心,吃海鲜不会发胖。:lol
回复 刘源春 2015-5-26 10:47
原帖由西江月于2015-05-25 08:24:08发表 暑假去!
带我去好吗?:handshake :handshake
回复 仅供参考 2015-5-26 09:16
回复 仅供参考 2015-5-26 09:16
好吧,我就看看。。。
回复 小蜜蜂. 2015-5-25 16:46
此文已推荐至今天的龙城博客微信公众号,请关注。
回复 程晴的文字 2015-5-25 15:16
正宗的吃货+玩家:victory: :victory:
回复 菊满南山 2015-5-25 15:13
为什么大家都喜欢吃海鲜呢?:lol
回复 刘源春 2015-5-25 14:11
又吃海鲜去了!海鲜也是我的特爱,我们心心相通啊!:victory: :handshake
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