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日志

做月饼,迎中秋

热度 2已有 13801 次阅读2018-10-7 18:17 |系统分类:小记者

做月饼,迎中秋

    在这金风送爽、丹桂飘香、硕果累累的季节里,我们迎来了一年一度的中秋佳节。又甜又圆的月饼代表着亲人对团聚的期盼。 我们学校为全体小记者展开了一场热热闹闹的常州传统月饼制作体验活动,让我们了解做月饼的意义。

    那天下午,我们兴致勃勃地排着整齐的队伍来到食堂。一进门,就看见常州八仙食品有限公司的张日成伯伯和他的员工已经在此等候了。他满怀热情地给我们讲解月饼的各个类别,苏式月饼的历史以及常州月饼的特色等。同学们有的竖起耳朵认真地听讲,有的拿起自己的本子把重要的地方写下来,有的拿摄像机把这个美好的时光记录下来。

    随后,月饼师傅开始给我们演示月饼制作的各个要领并亲自指导我们。只见她把一个大面团搓成一个长条形,接着把它捏成一个个相同大小的面团,每个同学分到面团后,心里特别激动,不停的放在手里捏,哇!摸上去好舒服呀软软的、粘粘的。我们按照要领,把面团揉成一个圆形并把它压扁,在里面放上馅,像包饺子一样把它裹住。放在模具里压成月饼的形状这样一个月饼就做好了。然后放到电烤炉烘焙,过了一会儿月饼烤好了,闻上去特别香。看着自己做出来的月饼。心里比吃了蜜还甜。咬上一口,啊!可真好吃呀。

   这次体验活动让我了解到了中秋节是我国最重要的传统节日之一,是亲人们团聚的好日子;知道了中秋节的习俗;体验到了做月饼的乐趣。这次的活动真是太有意义了。我们要把这些传统的习俗传承下去。

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