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日志

“美丽乡村文化e行”到塘马随感:塘马的面

热度 7已有 640 次阅读2018-10-22 09:16 |个人分类:散文随笔|系统分类:文学

“美丽乡村文化e行”到塘马随感――

塘马的面

溧阳天目湖、南山竹海、水西等地都去过好多次,塘马没有去过,但听说过惨烈的“塘马战斗”。

有幸参加常州网组织的 “美丽乡村文化e行”,就是到塘马。

在塘马,一行人瞻仰了“塘马战斗纪念广场”,崇敬抗日将士的英雄气概;参观了塘马新农村建设,迈步村中,感触多多,受教不少,有如“老虎不哭”先生说的:“红色基因,绿色发展;文艺搭台,经济唱戏;全域旅游,特点鲜明;以农为根,以人为本……

32字,无论是“红色塘马”,还是“文艺塘马”,最根本的就是贯穿了“全域旅游”。全域旅游,自然就少不了专家领导说的“引得来,有的玩,有的吃,住的下,带的走”,没有这些,说持续性发展就是空话。

说到吃,在塘马村看到一家“原乡面馆”,很有农家味道。想到最近评出的“常州十碗面”,走了进去。迎面看到面条品种和价目牌,品种不少,价格不贵,最高价是“扎肝面”,一碗也就14元。走进厨房,灶台的锅里正蒸着扎肝,桌上摆着排骨、雪菜等浇头菜,香喷喷的……

忽然就想起很多年前听到过的一个传说故事。

194111月,在塘马东南王家庄阵地上,新四军第十六旅四十八团二营和旅部特务连500多新四军战士,与侵华日寇集中3000余人的精锐部队苦战终日,终因众寡悬殊,包括旅长罗忠毅和政委廖海涛在内,270余名新四军干部战士壮烈殉国。无数革命志士血染沙场,塘马被白色恐怖的血雨腥风笼罩着,枪声不绝,日伪军丧心病狂地追杀被打散的新四军战士,并四处贴出告示:报告共党行踪者赏大洋十块,藏匿或知情不报者格杀勿论。

这天清晨,塘马村里有个叫秀娘的早早起来去河边打水,只见经常见到的一个新四军小战士,浑身是血地昏死在河滩上,她想,白狗子说不定什么时候又会来搜查,若落在他们手里必死无疑,她没有犹豫就把小战士背回了家,藏在后院的柴房里,之后用草药洗了他的伤口,包扎好,就给小战士弄吃的去了。家里穷,没米,只有一点干面条。下好了面条,秀娘就一筷一筷喂给他吃。小战士清醒过来后,就坚持要走,说不能连累老乡。阿秀说外面到处都有日伪军,你出去就是送死,在我家养好伤再说吧,就别说连累不连累的了。

就这样,小战士在秀娘家养了一个多月的伤,秀娘采药治伤,擦身喂面条,精心服侍了一个多月。

据说,小战士离开塘马后找到大部队,英勇奋战,立下无数战功,担任了团长。新中国建立后,转业到地方政府任职,他曾经到塘马村来感谢救命恩人,他拉着秀娘的手说:“我能看到胜利,全亏了塘马的一把草药一碗面!”

 在和平时期,一碗面,抑或一碗塘马面,通常只是人生行旅中的一个瞬间,和一面之缘,或许偶尔会成就一段长久的缘分,也未必一定能被书写为传奇。但塘马的一把草药一碗面,分明就是一段军民鱼水情的人性光辉的闪耀,让人心怀希望。

一个地方的吃食,总有悠悠飘香的品种,给养着外来人的胃,是这个地方最有真实气息的一部分。一个人,对吃食的感情,是把自己的心融入那散发出来的香气中,如一个农人,在麦浪里露出稳稳的笑容。一个地方,把什么样的吃食献给外来人,几乎就是当地民风的体现:或质朴或虚浮,一种体贴入微的吃食比一个地方广告表白更可靠,更令人难忘。

有一点联想:塘马的面,可以是扎肝面,可以阳春面,有了传说故事的文化融入,会不会更引人眼球,诱人口味呢?

我想是会的。因为,人性向善,英雄总是会激奋人心的.
 

 

 

 

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发表评论 评论 (4 个评论)

回复 和春天对话 2018-10-23 08:45
塘马给人的启示是,英雄不是那么好当的,打日本鬼子也不是像电视里放得那么好玩。
回复 人参果 2018-10-22 21:35
值得一游。
回复 泉水涓涓 2018-10-22 10:41
是播种革命种子的地方,是有故事的地方。
回复 林捷欢欢 2018-10-22 10:12
诱人口味塘马的面

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